作为一个在南方烧烤店吃不到羊肉串的广东人，这个问题实在是太为难我了！ 不过，想来题主也是故意这么问的…… 那我就正经答一下（不正经地答主已经被开除了）： 想吃正宗的烧烤，还得去内蒙古。当年杨利伟叔叔就是去的内蒙古执行任务，而且刚好是在草原上。据说当时为了庆祝成功降落，还烤全羊了。
万颖嵘万颖嵘之前写的虾饭，用磷虾来做其实也非常不错 虾米（海米）是海水里长的，味道非常鲜；而磷虾是淡水里的，味道更清。两种搭配起来吃，可以取长补短，增加鲜味。 用干海米或者干虾皮来发海米，其实都是很普通的做法。但是用这个发好的海米来做菜，感觉就是土豪级的待遇了，鲜香醇厚，滋味无穷。
庄滚食材准备： 淡菜500g、姜2~3片、葱1根、香菜1棵、花生油、食盐适量 制作过程： 第一步，将新鲜淡菜用清水浸泡30分钟，期间更换2～3次清水，以充分冲洗干净。 第二步，把洗净的淡菜放入砂锅或不锈钢锅，加适量清水，放入姜片和葱段，大火煮开以后转小火慢炖一个小时。
柯虹羽“慈姑怎么煮好吃”——这是多么清奇的问题啊！ 作为一个在浙北土生土长的80后，对慈姑这种食材再熟悉不过了。我小时候，家乡的水网很密，大大小小的湖泊河荡有不少，每逢夏季，各种荷叶莲蓬是很常见的水生植物。而慈姑则是湖荡里重要的水产之一，和藕、茨菰、茭白一起并称为“水上四大名蔬”。
仇文庆菜豆，也就是四季豆，是一种营养价值很高的蔬菜。 除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有钙、铁、锌等矿物质和膳食纤维。其中，蛋白质的含量高于鸡肉；铁含量是菠菜的10倍之多；钙含量接近牛奶。还含有磷脂类、氨基酸以及芸香甙、植酸等物质，具有抗氧化、降血糖、降血脂的作用，对心血管疾病也有很好的防治功效。
戈士今用高压锅煮，简单快速又美味 藕（不用鲜藕）洗净去皮切成薄片备用； 糯米适量用清水淘洗干净浸泡一个小时左右； 将切好的藕片和糯米一起放入锅中，加水煮至米粒开花、藕熟烂即可食用了！ 我一般晚上把米和水放进去，然后设置好时间，到了第二天早上就可以直接吃了，非常方便！
怀馨媛20年前，我在一个小镇上读初中，每个周末都会去镇上卖菜的菜市场采购周末的蔬菜。记得那个时候，卖菜的人很热情，经常会分一些不好的菜给我们这些学生。其中我最喜欢的就是菠菜和白菜帮子（现在想想，可能是当时条件不好，所以觉得特别好吃吧）。 买回菜后，做最拿手的菜——炒青菜。
谌雯薇从营养学的角度来看。蔬菜之所以味道好，是因为它们富含各种风味物质。例如，番茄有番茄红素，辣椒有辣椒碱，姜有姜辣素，大蒜有蒜辣素……而芹菜则有芹菜烯。 芹菜烯是芹菜中重要的芳香类物质，对改善口感起到关键作用。同时，它也是一种天然抑菌剂和抗氧化剂，对人体健康十分有益。其次，从烹饪的角度来看。
郎玉华作为一个地地道道的东北人，我吃过很多种花菜了（这里的花菜指的是散叶花菜），个人觉得最好吃的是四川那边出来的藤椒花菜和重庆那边出的麻辣花菜。 先说藤椒花菜吧！真的用藤椒和青菜一起炒出来，香味十足，而且有点辣辣的，特别好吃，我最喜欢这种花了，每次去买都不会空手回家。
别如水现在已经是12月份了，距离夏天已经过去了大半年，但是夏天的味道仍然在脑海中历历在目。 每年夏天，我妈都会用泡菜坛子给我腌一些咸菜，酸酸脆脆的，很是下饭。其实做法非常的简单，将新鲜的蔬菜洗净甩干水分，加入食盐、花椒、辣椒、大蒜等调料拌匀，装进坛子里封好，几天后就可以吃了。
文李宾熬猪油可是一道技术活儿，也是我最爱吃的猪油做法之一。 将买回来的猪肉先用清水冲洗干净，然后沥干水分，切成大块，记得不要切得太小块了哦！因为等下熬出来的猪油是要用勺子捞起来的，如果你切的太小了，那捞起来可就麻烦了。把切好的猪肉放入锅内，加入清水没过猪肉，大火烧开，再转小火慢慢熬煮。
昌柄佐选鱼很重要 选新鲜鱼肉，去掉鱼头、鱼骨和鱼皮，鱼腹部的黑膜一定要去掉，这些部位腥味重，留着会影响成品味道。
杜汶学作为一个西南人，对柠檬的口味比较了解，个人最喜欢的是云南和四川的。 云南主要有云冠、凤仪。前者属于大众品牌，价格便宜，后者价格略贵但是口感更好。其实两家的产地都是大理凤仪。这里出产的柠檬叫凤仪柠檬，是云南省丽江市宁蒗县彝族群众培育出的一个新品种，果实大，酸甜适度，气味清香。
轩辕武前几天，朋友送来一桶艾叶汤圆，说是家乡特产，让我尝尝。 说起这艾叶，可是我小时候最好的小伙伴了。记得每年春天，老家屋前屋后都会长出一撮撮的艾叶，嫩嫩的，绿绿的，看上去很可爱。奶奶最喜欢艾叶了，常常说：“这个可以吃的哦！” 后来学了医学才知道，艾是中草药之一，具有祛寒止痛、活血通络的作用。
任振美作为一个地地道道的南方人，非常爱吃苦菜（也就是我们这儿叫的苦瓜），各种做法都爱吃，但要说清最好吃的做法还真难，因为所有做法我都超爱！ 那既然最难的是抉择哪一个做法才是NO.1，那就索性把所有用得上的方法都在这里汇总一下吧，希望你喜欢。
蒙明梅夏天是吃蛙的季节，肥嘟嘟的牛蛙，吃起来特别过瘾！ 可是我有个疑问，你们真的会把活蹦乱跳的牛蛙做成美味佳肴吗？ 为了验证答案，我亲自下厨，做了这道《紫苏炖青蛙》，看看是不是和你想做的一样呢？
澹台茹慧食材：鸡蛋3个、生抽适量、香油少许、醋适量、盐少许、胡椒粉少许、清水适量 步骤1：准备三个鸡蛋，加入少许的食盐和胡椒粉打散备用 步骤2：再倒入适量的温水（水的温度不能超过40°）搅拌均匀 步骤3：盖上保鲜膜，用牙签插几个洞，放入锅中蒸10分钟左右即可步骤4：在蒸制的过程中调一个蘸料，小碗中加入生抽、
钟显勇最近很多朋友在问“枸杞藤”是什么，是不是真的有这么一种蔬菜存在呢？ 先给大家一个肯定的答案：有！ 并且我亲眼所见、亲手所尝。 因为我是地地道道的宁夏中宁人，“枸杞之乡”闻名于世，每年到了7月份就是枸杞成熟的季节，这时候大街小巷都会有卖枸杞的。
原蔚彩“世界上的杨梅都好吃！” 作为地地道道的浙江杨梅产地区的人，对于杨梅是真的有发言权。每年5-6月份是杨梅上市的季节，这个时候的杨梅又被称为“东方草莓”，深受人们喜爱。 但是说到酸梅汤，那我可就有话说了。
敬璇雅准备材料： 水发海带250g、猪五花肉250g（肥瘦相间最好）、老抽15毫升、生抽30毫升、料酒15毫升、白糖5g、食盐适量、八角两瓣、桂皮一块、香叶两片、生姜四片、葱两根 制作步骤： 1.将上述食材准备好以后，我们将猪五花肉用清水冲洗干净，然后再放入开水锅中焯一下，除去腥味的同时也可以使其更快熟。
王孟召