我小时候住在乡间,对鱼的味道记忆最深刻的却是咸水鱼,不是淡水鱼。也许是最著名的咸水鱼吧。 记忆中咸水鱼的种类不多,只有黄辣丁、昂刺(也叫白眼儿)和鮰鱼,偶尔能有草鱼和鲤鱼。 黄辣丁和昂刺是常见鱼,经常能在池塘里摸到,用辣椒酱炒着吃;鮰鱼比较少见,个头也大,要用青蒜和黄辣椒炒一大碗。

我小时候住在乡间,对鱼的味道记忆最深刻的却是咸水鱼,不是淡水鱼。也许是最著名的咸水鱼吧。 记忆中咸水鱼的种类不多,只有黄辣丁、昂刺(也叫白眼儿)和鮰鱼,偶尔能有草鱼和鲤鱼。 黄辣丁和昂刺是常见鱼,经常能在池塘里摸到,用辣椒酱炒着吃;鮰鱼比较少见,个头也大,要用青蒜和黄辣椒炒一大碗。
原料:青稞 配料:辣椒面、花椒粉、小茴香、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白砂糖、鸡精、陈醋、郫县豆瓣酱 做法: 1.把青稞放锅里倒上清水浸泡4个小时左右; 2.把配料里的香料放进纱布包里,做成香料包; 3.起锅热油,放香料爆锅,然后倒入泡好的青稞里,大火烧沸转中火焖煮一个小时左右,
梨,我们这边叫雪梨,我觉得最棒的做法就是蒸熟以后拿勺子舀着吃,连汤带水,清润香甜。 选个大一点的雪梨,洗干净表面,连皮切成大块。 放小锅里面,不用放水,小火煎熟就可以了(我的锅比较小,所以用小火,如果用大锅的话可以大火煮)。我是用电饭煲做的,中间需要加一次水,不然太干了,会影响口感的。
喜欢泡面的朋友肯定知道,在泡面中加入各种食材,可以让泡面变得美味多样起来。但通常大家加的都是一些蔬菜、鸡蛋之类的食物。今天给大家分享一个不一样的泡面吃法,在泡面中放入虾仁,简单炒一下,美味又营养。 话不多说,直接上做法!
香煎藕盒 食材: 莲藕2节、香葱1棵、生姜3片、香菜3棵、干淀粉50g、面粉50g、泡打粉(可不加)3g、鸡蛋1个、花椒粉、白胡椒、十三香、生抽、老抽、食用油各适量 做法: 1.把藕刮去外皮,冲洗干净后,切成厚度约6mm的连刀块;香葱、香菜洗净切碎,生姜切片备用。
土豆和排骨搭配做包子。首先把排骨放在水中泡10分钟去除血水,土豆切成丝,青红辣椒切成丝,之后切适量的葱姜大蒜。把泡好的排骨放在锅里加入料酒大火烧开,撇去浮沫之后放入葱姜,加入生抽、酱油、胡椒粉和一点点白糖,煮20分钟。
香蕉性味甘、寒,入脾、胃、大肠经,具有清热润肠,润肺止咳,滑利窍,保护胃粘膜,降血压之功,用于消化不良,水肿,大便燥结、小便不利、脾胃虚弱,痔疮便血,高血压等。香蕉炖冰糖的方法:做法:一、取香蕉两个,冰糖适量。二、将香蕉去皮,加水适量与冰糖隔水同炖,饮汤食蕉。
取新鲜黄瓜200g、酱油15ml,生姜丝少许。将黄瓜切成片,加入生姜丝和酱油,腌渍20min后,与鸡肉一起炖煮熟透后即可。适合小便不利、体虚乏力、干咳少痰者食用。另外,如果头晕目眩症状较为严重者,可将枸杞10g煎汤取汁,与上述炖好的鸡和汁一同服用。鸡炖冬瓜取新鲜冬瓜400g、黄芪25g、鸡适量。
利水消肿,清热解毒,消石。主治产后水肿、疮痈肿毒和胆结石等。 墨绿豆的制作方法:绿豆500克,元明粉1500克,食盐500克,水1 500毫升。将绿豆淘净,入锅内,加水煮透。将锅内水滤出;另锅置火上,放入元明粉及盐,倒入滤出的绿豆水煮沸,煮至水干,再倒入绿豆煮至绿色均匀渗入豆内时,取出即成。
目前市场上比较好的土豆胶品牌有:味好美土豆胶、卡乐味土豆胶、绿博士土豆胶。土豆胶除了淀粉含量指标要求以外,还有还原糖含量指标要求,一般要求还原糖的含量在0.5%以下。在生产中,一般采用天然胶体等辅料来调配,常用的调配辅料有琼脂、魔芋胶、黄原胶、卡拉胶等胶体。
白醋和冬瓜两者合用减肥,既能有效排出体内毒素,美容养颜,还有不错的减肥瘦身效果哦!白醋美容功效由于苹果酸具有较强的抑制细菌的作用,是乳酸的5倍,所以白醋能有效地保护发质,使头发柔润乌黑,清香四溢。
如果经常觉得口渴、口干、咽干,中医讲叫热盛伤津,可以选用水果里清心肺热的梨,煮粥喝,叫梨粥,梨粥有很好的清热、润心肺、安五脏的作用,经常喝可以养阴清热、镇咳去痰,对于慢性支气管炎、支气管炎、上呼吸道感染、支气管炎有不错的疗效。
1、提神、醒脑、去疲倦、治感冒、防晕车:含有17%的薄荷脑,6%的薄荷酮,12.32%的樟脑,8%的桉树脑,3%的柠檬烯,8.22%的胡薄荷酮等11种芳香物质。这些成分在进入人体后,通过血液循环进入大脑能保持脑血管畅通,具有提神、醒脑、去疲倦、治感冒、防晕车之功效。
鱼肉含有丰富优质蛋白质、维生素A、维生素D、B族维生素及铁、锌、硒等微量元素,适当食用对人体有一定好处。土豆同样含有蛋白质及维生素,两者一起吃不仅不会发生反应,对人体也是有利的。但需要注意,将鱼和土豆一起烹饪时,不能长期以此为饮食,要保证饮食的多样化,获得更全面的营养物质。
1、抗癌:石夹草具有广谱的抗肿瘤活性,对小鼠艾氏腹水癌、肉瘤180、U14、Hela、NH10、SMMC-7721等均有明显的抑制作用。2、抑菌:石夹草水提物对溶血性链球菌、白色葡萄球菌、绿脓杆菌、福氏志贺菌、宋内氏志贺菌、伤寒杆菌、变形杆菌具有较强的抑菌作用。
羊骨饨汤原料:羊骨100克,当归20克,黄芪20克,姜5片。作法:将当归黄芪放沙锅内,加水适量,泡15分钟后,用大火烧开后,小火炖15分钟,滤取药液备用。将羊骨洗净,放入另一沙锅中,加水适量,加5片生姜,用大火烧开后,撇去浮沫,改用小火继续炖30分钟,加入药汁,继续炖15分钟,即可食用。
1、补气养血:因为阿胶的主要功效就是补血,而羊肉是温补气血的养生佳品,二者搭配做成阿胶炖羊肉,功效倍增,达到最佳补气养血的食物疗法。2、治疗大病虚寒:人的身体,在遭受大病或者外伤等袭击之后,都会出现各种各样的虚寒症状,这时候,就非常适合用阿胶炖羊肉来进补,以达到尽快康复的目的。
青椒炒豆腐的做法:1、把青椒去籽去筋后洗净切成丝。2、豆腐切成丝,用水泡着放点盐防止变黄,泡5分钟。3、土豆去皮切成丝用水冲冼干净备用,土豆丝用清水泡着,防止变色。4、炒锅倒油,油热倒入泡好的土豆丝翻炒加少许盐。5、炒至土豆断生后倒入青椒丝翻炒均匀。
首先准备食材,猪肉(五花肉最好)、食盐、青椒、红椒、姜、葱白各适量,猪油(板油)或植物油 200g左右;然后将猪肉清洗干净,去掉筋膜,放在砧板上用刀轻轻剁成肉末,尽量剁得细腻一些; 再将青红尖椒去蒂洗净晾干水分切成末,姜去皮洗净切成姜末,葱白洗净切碎待用,熟板油烧至五成热时,
1.将干槐花用冷水浸泡,多换几次水,泡软后捞出沥干水分,用手将花撕开,掰成碎段; (也可以用清水煮两遍,每次半小时左右,这样能很好的去除槐花的苦涩味)2.鸡蛋打散成蛋液,加入少量淀粉、面粉调成糊状待用;3.锅内倒油,六成热时放入葱花和姜末爆香,倒入调好的面糊,迅速用筷子搅散,