2019年夏天的一个晚上，我在公司值班，收到远在美国的前女友小美的消息，邀请我加入她正在组织的在线厨艺大赛。 “我来展示中国菜，你来展示意大利菜吧！” 我看着对话框里这几个字微微发笑，心中却泛起一阵波澜。 曾经一起烹饪、一起用餐的美好时光似乎又浮现在眼前。
糜欣语糜欣语1. 处理干净，用盐腌制一下2. 把腌好的鱼片清洗干净，加淀粉、鸡蛋清抓匀上浆备用（这样炒的时候鱼肉更嫩）3. 准备好配料和酱汁（这个可以自由发挥啦~喜欢什么香料就放什么咯！
辛佳希先上图，证明不是嘴刁 以前我是不吃香菜的，闻到那个味道就想打喷嚏。但是！！！自从认识了一个爱吃香菜的朋友后………我竟然喜欢吃香菜了………………能够与我爱吃的香菜一起炒着吃，真的是莫大的荣幸啊（哈哈哈，有点夸张） 但是我还是不吃香菜馅儿的饺子、香菜馅儿的包子...等等一切以香菜为主料的美食。
解启林【照烧豆腐】原料：北豆腐1盒、照烧酱2汤匙（30ml）、清水半碗 做法： 1. 豆腐切成5厘米左右厚薄均匀的块儿，平底锅烧热，不放油，将豆腐两面煎黄； （我用的嫩豆腐，如果用的是老豆腐可能就需要油炸了～）2. 在盘子里倒扣个盘子，把煎好的豆腐放进去。 然后！关键步骤啦！
丘妍芸我是很爱下厨的那种人，各种家常小菜、网红点心都做过不少，还曾经自己研发过新菜式呢！所以如果你看了我这篇答案，肯定能做出一道美味佳肴出来！ 【准备原料】：猪大肠、干辣椒、香料（八角桂皮）、酱油、豆瓣酱、白糖、料酒、葱、姜。
芮丽媛这个马蹄贝其实就是荸荠，一种水生的蔬菜，南方很常见，我是在苏州见到的，卖10块钱一斤，感觉好贵啊！但是味道确实很不错，脆脆的，很甜很好吃（可能是我味觉出问题了），买了一点回家做糖醋排骨，用冰糖和生抽做的酱汁，把削干净的马蹄放进去炖，我也不知道这样炒对么，不过闻着挺香就试试，
单阵愉作为一个河南人，对于胡辣汤和烩面馆再熟悉不过了！早上起床，走在街上随便进一家烩面馆，一碗热气腾腾的烩面配上两个肉盒，简直是完美的早餐啊~ 首先来说说这个烩面的口感，真的可以用“爽滑”来形容了，面条是手工擀制的宽面条（现在已经很难吃到这种宽面条了），在锅里煮的透透的，捞起来过凉水，这样一口咬下去，劲道！
诸葛熙绘夏天到了，吃肉的节奏也慢慢加快了。 猪皮是一种常见的食材，做法很多，有凉拌、红烧、油炸，还有最经典的卤制。而用猪皮来炖汤，我也是在一次不经意间的尝试后才发觉原来如此美味！
佟倩呈作为一个东北人，在老家的时候，吃茄子是最简单不过的事儿了。 院子里种几棵丝瓜、架子上爬几根豆角，再摆几个花盆，就能解决一夏天的蔬菜问题——尤其是豆角和茄子的生长速度简直惊人！ 夏天晚上吃完晚饭后，爷爷会带着我们这些小孙子小孙女到自家院门口的那条小河边“捞鱼摸虾”。
庞栩傲本人特别喜欢吃刀削面，小时候住在外公外婆家，每个礼拜都能吃到。 记得最清楚的是外公每次去买菜都会买一把刀削面，回来以后把面条放到开水锅里煮熟，盛到碗里，浇上醋和辣椒油，撒上切好的葱花，一碗香喷喷的刀削面就上桌了！
利免元豆苗也叫香椿芽，是香椿的一种。每年春季谷雨前后，香椿树发芽，长出嫩嫩的枝叶，这就是做豆苗的材料了。 豆苗的颜色有青翠、碧绿两种。青翠的豆苗多用于炒肉；而碧绿的豆苗多用来做汤。无论哪种颜色，都清新淡雅，十分诱人。用豆苗做的菜肴味道清香鲜嫩，营养价值也非常高。 那么，豆苗到底有哪些营养呢？
平云茹作为意大利面之一，Penne（中文名通心粉）以它独特的形状和丰富的口感，深受广大食客的喜爱。 不同于螺旋形或者直条形的意大利面，Penne的形状似一根根手指，中间有一道凹痕，因此煮的时候更容易熟。而且，因为一端开口，所以在制作酱汁和加入蔬菜的时候非常方便。
袁小朋杂粮酥饼是一款老少皆宜的佳点，我小时候特别爱吃。 做杂粮酥饼，最主要的是和面团，和面的时候，要掌握两个要点，一是面粉和水要充分搅匀，二是需要把面团揉得光滑而富有弹性。 如果水放少了，面会发干，不好成形；如果水放多了，又会影响酥脆的口感。
严曼雯首先，和面一定要和的软一些，比做包子的面要软得多，因为还要进行发酵。 除了盐（增加面的韧性）之外，还可以加入少许白糖，促进发酵。 用温水和面，温度35-40°左右为宜。和好的面团盖盖子，或者盖上湿布，放置温暖处醒发2小时。期间可以擀两张饺子皮，用来做饼铛。 醒发的面团会比之前变大1倍左右。
孟湘甜@孟祥 已经回答的很好，我再补充几个：1. 炒鸡蛋 放点葱花，用油爆香一下 然后打散的鸡蛋液倒进去 加点盐、料酒和生抽 搅拌均匀后蒸十分钟左右 又嫩又有香味儿~2. 水煮蛋 把鸡蛋、八角、
萧新荣1.首先，作为南方人，我是特别喜欢吃甜的水果的（虽然我身高180体重不到50公斤），所以比较起来我认为南高甜北低酸是合理的。所以从我的角度来讲当然是四川的甜樱桃更胜一筹啦~ 但是！但是啊朋友们！
童宁新这个要看你自己更偏向哪一种味道啦，我个人是更倾向咸口的~给你推荐几个我吃过觉得特别棒的吧！1.脆香芋条 这个真的是巨好吃，就一小包，但里面的芋头条很多，炸得很酥很脆，搭配里面赠送的酸酸辣辣的小辣椒蘸料一起吃，美哭了啊有没有！！
钭博雅作为一个地道的广东人，我对于米饭的热爱和挑剔是你们无法想象的，用我爸的话来讲就是：你这个人就只知道吃！ 然而，就是这么一个我自认为是吃货的我，在研究“用什么米煮最好吃”这个问题上，让我失望透了，因为我觉得所有的米在烹饪得当的情况下都是好吃的。
蒲绶昌用油炸一下，很好吃的哦~ 首先把鸡蛋打散。 然后加入面粉、淀粉和水调成糊状（调面糊的时候水不要一次性加进去，边加水边用筷子搅拌） 锅里加油烧热，然后把挂糊的鸡蛋下锅炸熟至金黄酥脆(我是拿勺子舀着一个一个地往油温高的地方放，
宣婼珍作为一个在西北生活了20多年的人，对于苹果这种水果再熟悉不过。 虽然离家乡很近，但是每次回去总能买到最新鲜的果子。我最喜欢吃的一种就是嘎啦（我也不知道为什么叫嘎啦）。 把刚买来的嘎啦清洗干净，不削皮也不切，直接整颗用来炖汤喝，那味道简直绝了！ 做法也非常简单。
乜靖涵