辣椒泡菜怎么泡好吃

我做的辣白菜，口感偏酸甜，辣味也不重 做法如下（200g辣椒，300g苹果，500g萝卜）1、苹果和梨去皮去核切成小丁，用盐水浸泡备用（防止氧化变黑）2、白萝卜洗净削皮切滚刀块3、青辣椒洗净去籽用刀背拍扁，再用菜刀切碎。