1. 青红椒，洋葱切丝备用；胡萝卜切片或滚刀块，蒜拍扁即可（因为素鸡本身有味道，所以尽量不放盐了） 2. 锅内烧热油，下胡萝卜煸炒至软身，然后下入蒜瓣、洋葱和一半的青红椒一起翻炒； 3. 翻炒几下后倒入一大勺生抽，一点点糖提味，继续翻炒均匀；最后下剩下的青红椒丝和泡软的香菇丝拌匀，关火！
1. 青红椒，洋葱切丝备用；胡萝卜切片或滚刀块，蒜拍扁即可（因为素鸡本身有味道，所以尽量不放盐了） 2. 锅内烧热油，下胡萝卜煸炒至软身，然后下入蒜瓣、洋葱和一半的青红椒一起翻炒； 3. 翻炒几下后倒入一大勺生抽，一点点糖提味，继续翻炒均匀；最后下剩下的青红椒丝和泡软的香菇丝拌匀，关火！
把蛋黄敲碎，和酱油、芝麻油拌在一起，放一点糖，味道非常棒 或者像做水煮蛋一样，整只鸡蛋一起煮开，然后用勺子舀着吃。
作为一个在沈阳待了7年的河北人，推荐一家地道的老沈阳涮串店——【李记麻辣烫】 地址：沈阳皇姑区黄山路32号（近塔湾街） 老板是地道沈阳人，店铺很小，晚上去还要排半天队呢！