薏米骨头粥有什么功效？
薏米骨头粥具有祛湿养颜，补中益气的功效，适用于皮肤粗糙、没有光泽，身体消瘦、气血不足、易上火的人群食用。
中医角度讲，女性美容从调理脾胃湿气入手，常常选用茯苓、扁豆、薏米等食材来健脾祛湿；而猪骨味甘咸性凉，具有补中益气之功，四者配合一起制作成粥品，既有补中气、祛湿气的作用，同时亦是很好的美容养颜佳品。猪骨性寒，故平日脾胃虚寒、大便溏泄者应少吃；另外也不宜与荞麦同时食用。
煮好一锅薏米骨头粥一般需要两个小时左右，在用料方面，可以用4-5块猪骨，薏米、北芪、茯苓、眉豆各50克，赤小豆30克，扁豆30克，上汤20碗水。做法：先将骨烂，然后放入薏米及其他米、豆类煮45分钟。