椰枣不好吃吗？
作为一个在西亚和北非均有生活经历的人，可以说一句： “椰枣好不好吃，取决于它是否新鲜” 新鲜的椰枣（dried pitted dates）应该是金黄色的，表皮粗糙，闻上去有股清香气。拿一颗放入口中，酥脆的口感配上清爽的椰子香味，简直是人间美味…… 可惜这种口感不是随处可见的，在大多数人的印象中，椰枣应该都是这样的： 这样的颜色和卖相已经说明不了问题了——很遗憾，这就是很不新鲜了。放在冰箱里再冰一下，那种发苦的滋味就更明显了。
其实啊，不新鲜的椰枣除了颜色和外形比较接近外，吃起来味道是很怪的。像是掺了沙子一样，而且后味发苦，有点硌牙。 我问过一个中东朋友为什么他们那里的椰枣这么难吃，朋友说“因为我们这里气候干燥，没有空气湿度高的情况，所以椰枣不会发霉，也就不会出现你所说的那种情况啦……” 当然，我也没有说潮湿的地方就一定出产好吃的椰枣，毕竟影响食物风味的因素有很多。
不过呢，如果看到下面这张图，那你可要留心了：
这是在美国最大的连锁超市沃尔玛里面出售的椰枣，价格还很贵！1公斤(2斤多点)都要卖79.3元人民币。 我买回来以后果然不出所料，又厚又软，放久了甚至都软塌塌的了，咬一口仿佛能融化在嘴里……这谁受得了哇！ 所以啊，大家在购买椰枣的时候可得擦亮眼睛，别买到不新鲜的。