下年糕怎么做好吃？
小时候在老家，一到冬天就开始准备腌咸菜，做腊肉，熬猪油，炸豆腐泡和丸子。因为到了来年春天，地里的野菜就都出来了，除了挖野菜之外，还可以采一些柳絮（我们那里把飘荡的柳絮叫做“杨花”）用来做饭，或者采摘些树叶用来煮汤。当然最过瘾的是用烧柴的火炉烤土豆和红薯吃，那味道，现在想起来真让人流口水。
虽然生活条件不好，但我们那里的人们却十分热爱生活。除了过年时能吃到肉以外，每年冬至这一天，也会吃一顿肉馅饺子。这天的太阳就算再冷，也要出屋活动，并要多吃东西，意味着有一个好的身体去抵御寒冷。 记得有一年下了好大的雪，我穿着新买的鞋子在积雪上踩，一不小心摔了个屁股蹲儿，奶奶赶紧从屋里端出一碗热腾腾的鸡蛋糕让我吃。
那时候天冷，鸡蛋糕这种甜食很少能吃上，因此我一下子被感动得哭了。后来我知道了那天是奶奶60岁的生日，而给我吃的蛋糕其实是她自己做的“假”蛋糕。
每年农历十月一日，是祖宗的祭日。这一天早上，家人都要早早起床，在院子中央摆放着祖宗的灵牌，上面点着两根长长的蜡烛。然后全家人依次叩头行礼，祈祷祖宗保佑一家人平安。之后，家里的男主人会到附近的野地里面采集一些野生的草木花草作为供奉。 我印象中最深的美食是爷爷自己做的豆腐乳、豆瓣酱还有辣椒酱。这些酱料的做法很费时费力，需要先做酱坯，然后把酱坯放在坛子里用井水腌制起来。几天以后，就可以捞出来调味做成各种好吃的菜肴。
我长大后离开家乡，在外面打拼，每当过年过节的时候，就会给家人寄去过节的礼包，里面总有一包我亲手做的酱料，让家人们品尝后，都能体会到一种来自远方的别样的美味。 如今我已经工作定居国外，每当冬季来临，气温常常降到零度以下，我就想起故乡的冬天，那个冰天雪地，却有火炉、烤地瓜和糖果的世界。