土豆发芽，实际上是土豆生长、繁殖的过程。土豆是茄科茄属的植物，地下的茎发芽后，生长出新的茎、叶和地下根系。土豆发芽后长成一株高约25-75厘米的、草本植物，具有近直立的茎。茎和叶都具有细毛。叶为三出复叶，互生，小叶上有缺刻或裂片。
小时候夏天，在老家，会到河边抓很多的小螃蟹，拿回家放在碗里，盖上盖子，再倒上一点醋、酱油和香油，用筷子搅开，香辣咸香的味道扑鼻而来，这时候胃口大开，就着小碗就能吃下两三个。后来长大了，在外面读书或工作，只能逢年过节回家才能解馋。
鱼加个舌，念“鳓”，学名三毛鱼。鳓鱼性平、味咸，具有补脾化湿、消肿止痛的作用，主要用于口眼歪斜、痈疖丹毒、淋巴结核、水肿脚气、脘腹疼痛、跌打损伤等。鳓鱼肉鲜嫩，很适合红烧，油炸后制成糟鱼和干鳓鱼也是可口的佳肴。将鳓鱼用白酒渍后放入瓶罐中，制成的“糟鳓”，是解除暑热的优良鱼品。