肉丝如何才能好吃

在回答这个问题前，先说说为什么很多人炒的肉丝都不好吃！ 主要的原因是在腌制肉丝的时候，少了这一步！ 在制作很多美食的时候，腌制的功夫是很重要的。比如做包子、饺子皮儿等面食的时候，如果发酵好了，做出来的口感就很柔软；如果发得不好，面团就会比较硬。