我最喜欢吃的做法是，锅里多放些油，烧热后，放一把辣椒丝和一大把花椒粉，小火炸至辣椒变成棕黄色、花椒变成焦色时关火，把锅里的料捞起来，放进切好的葱蒜碎和剁得极细的豆瓣酱一起继续炸，直到油红亮，香味扑鼻，再把洗净沥干水的泥鳅倒进锅里，加半勺老抽，一勺生抽，几滴醋，少许白糖提鲜，大火烧沸腾，
兔自古被道家称为“清宫之珍”，是一种高蛋白、低脂肪、味美多汁、营养全面的食肉，据测其中蛋白质含量高达25.2%，且兔肉比鸡肉、猪肉、牛肉都具有更强的抗癌、预防动脉硬化的能力。其药性味甘平无毒，有祛痰、凉血、止血、散瘀的功效。而党参入肺经、脾经，味甘，性平，具有补脾益肺、养血生津的功能。
1.准备食材，干粉丝用冷水浸泡至软 2.胡萝卜切丝、豆芽洗净、青蒜切段备用 3.牛肉切片，加入食盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟 4.起油锅，油热后先爆香葱姜，然后倒入腌好的牛肉片迅速滑炒至变色盛出备用5.另起锅热油，放入豆瓣酱小火炒出红油，然后下入姜蒜末和红辣椒粉一起煸炒出香味，
鱼配米煮粥，鱼中蛋白质、脂肪、无机盐、维生素可大部分溶解于汤中，使人体易于消化吸收。特别适合于婴儿和脾胃功能虚弱者食用，可辅助治疗痈肿疮毒、肝阳上亢和高血压。
我做的仁面，是跟韩国朋友学的，特别好吃！ 先给大家介绍一下材料： 面条(切面或者手擀面），鸡蛋，熟芝麻，油，盐，白糖，醋精（白醋也可以），生抽酱油，大蒜几颗，切得细一些的葱，辣椒丝，花生碎。
做好家常肉丸子需要选好猪肉，五花肉为佳，有肥有瘦，营养足口感好。做丸子的时候用筷子或手都要准备一些凉水，这样肉馅就不会粘筷子或手，也能够使炸好的丸子口感更好吃。准备五花肉一块，肥瘦相间的切成段，然后用绞肉机绞成肉馅。葱姜切成片，大葱一段切成葱花，盆中放入5克的面粉。
原料：发好的海带（如果买不到发好的可以买干海带自然泡发24小时左右一般超市都有卖）3两、土豆2两、胡萝卜半两、尖椒半个、木耳（泡发）一两、葱蒜少许、辣椒酱一瓷勺（可用郫县豆瓣酱或剁碎的剁辣椒代替）调料：盐、糖、鸡精、麻油、酱油少许做法：1、发好的海带洗净后先入加了少许盐的开水锅中焯烫一分钟，
羊腿2只，姜片20克，葱段50克，花椒2克，八角10克，桂皮10克，酱油100克，料酒30克，盐20克，糖30克。1、将羊肉洗净，剁成10厘米见方的块，放入加有适量葱、姜片、料酒的开水锅焯烫。撇净浮沫后，捞出沥水。
2021来更新答案了，最近很火的海苔肉松燕麦粥！食材：大米 小米 即食燕麦（或者燕麦片） 海苔碎 肉松 葱花 胡椒粉做法：我用的电饭煲煮的，电压力锅应该也可以。把米淘洗一下放入电饭煲中加水按下开关，煮至米开花后加入海苔和肉松搅拌均匀继续煮5分钟就可以关火了，出锅撒入胡椒粉和葱花拌匀即可。
我小时候生活在苏南，虽然现在属于江苏北部，但是苏南的冬天是绝对没有吃过萝卜的！记得最清楚的是家里种的一棵大树，树叶都长得特别绿特别大，经常爬上去玩（其实是很危险的），不过到了冬天这棵树就一点叶子都没了。
清炖牛肉汤 准备材料：牛腩、八角、桂皮、草果、香叶、当归、生姜。 做法步骤： （1）首先把买回来的牛腩清洗干净，切大块备用。当锅中加入足够的清水时，我们就能开始炖啦！ （2）在锅中加入适量的料酒和老抽，然后倒入切好的牛腩，开大火烧开后再煮5分钟左右。接着把葱段和姜片放入锅中爆香。
我平时喜欢自己在家包饺子，包了多年饺子，觉得要想饺子好吃的关键在于，馅料要调好。 羊腿肉是很好的食材，用来做饺子馅再好不过了，今天我就来分享一下我家饺子的羊肉馅是怎么调的。 用到的原料有：新鲜羊后腿肉一斤、大葱半根（约二两）、生姜一块、花椒5-6粒、八角一颗。
喜欢面包的人应该都听过法国著名作家 马克·吐温（Mark Twain）的一句话，他在评价巧克力的时候说：「巧克力是世界上最受女人欢迎的食物」，
1. 鱼胶先泡软，可以泡在开水里或者泡在水中加几滴白醋，这样可以加速泡发～我一般头天晚上浸泡，第二天再煮；如果想快速泡发的话可以用蒸锅蒸熟，半个小时左右吧～不过用蒸法出来的鱼肉可能会有点烂。 （PS：以前我还试过用高压锅压，感觉更快！
作为一个地道的广州人，菠萝啤我至少喝了十几年（或许更多）了。 记得小时候，一到夏天，下午四五点的时候，爷爷就会拿着两罐啤酒，和我坐在院子外的树底下喝起来；长大了之后和同学们一起出去聚餐，饭桌上也会点上一瓶菠萝啤，几个人边吃边聊，十分惬意；而近几年，和老婆孩子一起出去吃宵夜时，也会买上两瓶菠萝啤，