胡萝卜素馅都放什么作用？
增加馅料色泽。将胡萝卜和白菜等蔬菜混合剁碎挤干水分，放入猪肉馅中调拌均匀，做馅用。这样做出的馅料色泽好看，味道清香味美。
增加饱腹感。因为萝卜和白菜中富含膳食纤维，膳食纤维会吸水膨胀，可以增加人的饱腹感，这样吃饺子或者吃馅饼等就会减少进食量，对于需要减肥的朋友非常有好处。
增加营养。因为萝卜和白菜营养价值都很高，含有丰富的维生素和微量元素。特别是维生素C和微量元素硒，都有抗氧化的作用并且可以美容减肥。所以用胡萝卜素馅可以增加人体营养。
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