弥猴桃酿有什么作用？
在人们的传统观念中，通常都认为葡萄酒、啤酒、果酒等都含有酒精，属发物，忌用于红白游风(荨麻疹)、热疮(痤疮)、杨梅疮(梅毒疮)以及丹毒等疾病。但是，猕猴桃酒则不然。经分析，它主要含有糖类、有机酸类、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、氨基酸、无机盐类和三萜类物质;同时，通过现代仪器分析证明，猕猴桃酒中含有生物类黄酮成分。因此，该酒不仅不具有发散作用，反而具有收敛、抗炎、抗变态反应的作用。
据实验研究，每100毫升的猕猴桃酒可以中和135.84毫克的氢氧化钠，这证明猕猴桃酒中含有极丰富的有机酸类和生物类黄酮(又名维C伴生物)。有机酸类具有行气散瘀，排毒通便的作用;生物类黄酮具有收缩血管、降低毛细血管通透性、抗炎以及抗变态反应的作用。同时，大量的维生素C和尼克酸，能促进人体的新陈代谢，疏通人体的微血管系统，因而能健脾和胃，提高人体的免疫功能。