豆角土豆排骨怎么做？
豆角土豆排骨
原料:土豆、豆角、排骨、八角、葱、姜、酱油、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干辣椒。
做法：
1、先把土豆去皮、切成块，洗干净备用，豆角洗干净掰成段，排骨切成块，在凉水中浸泡，洗净血水；
2、在锅中加入适量的油，倒入姜片、八角，先爆香，然后倒入焯过水的排骨，加入一些料酒大火翻炒;
3、将排骨炒到变色后，加入干辣椒、豆角，继续大火翻炒，把豆角差不多炒蔫了;
4、加入土豆块，翻炒均匀，然后加上适量的水，盖上锅盖，中小火焖20分钟；
5、最后加上盐、糖、鸡精进行调味，汤汁收的差不多，就可以出锅装盘啦。