袋装鱿鱼怎么做好吃?
炒一下,不要炒久了 准备材料:青椒、洋葱 、干辣椒、生抽(可选) 盐、胡椒粉(可选)鸡精 步骤1.将鱿鱼去腮和内脏清洗干净;
2.斜着切成薄片,加少许盐和胡椒粉腌制片刻入味;
3.青红椒洗净去蒂去籽切成丝,洋葱切丝;
4.锅中倒入油烧热,爆香葱段、姜片、干辣椒段;
5.下青红椒丝和洋葱丝爆炒,调以适量生抽和胡椒粉,炒匀,放少许白糖提味;
6.最后放入腌好的鱿鱼片快速炒至熟软,调入适量鸡粉即可出锅!
Tips:
1.鱿鱼很嫩但不易熟,所以需要提前用少量盐和胡椒粉腌制一会儿。
2.鱿鱼炒熟后颜色会变为深褐,这是正常现象喔~