土豆怎么切块炸？

酆俊帆酆俊帆最佳答案最佳答案

1、先把土豆放入水中煮10分钟；

2、沥干后放到凉水中泡十分钟；

3、切成1-2毫米的片；

4、放入冰箱冷冻半小时；

5、在锅里倒入足够多的油，油热了把火关小一点，放入土豆；

6、炸1-2分钟后捞出，全部炸完了再次开火调大火，把土豆加入锅里面炸到金黄色，捞出来，再关火；

7、出锅。

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