怎么炒油豆腐好吃？
食材准备： 油豆腐、五花肉、青蒜苗、辣椒、豆瓣酱、生抽、白糖 1.准备好所有的食材，油豆腐切成两半备用；
2.锅里热油，加入五花肉煸炒至变色，加入辣椒和豆瓣酱继续翻炒出香味；
3.倒入切好的油豆腐，翻炒均匀后，淋入生抽和白糖提香，最后撒上葱花就可以出锅啦~ 小贴士： 炒制的过程中，豆瓣酱和生抽都有盐分，所以不用再额外放盐了！
修琬优优质答主食材：
油豆腐200克、五花肉50克、尖椒100克、香菇100克、葱50克、蒜 30克、姜30克。
调料：
老抽50克、生抽100克、蚝油100克、盐20克、鸡粉10克、糖20克、红油豆瓣酱50克、清水500克。
详细步骤：
1、热锅，锅中放入少许油，加入五花肉煸炒出油；
2、加入葱、姜、蒜继续煸炒出香味；
3、再加入辣椒、香菇稍炒一下；
4、加入油豆腐；
5、加入老抽、生抽、蚝油、盐、鸡粉、糖、红油豆瓣酱、清水，加盖焖5分钟；
6、收浓汤汁即可。
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