蒸锅功效有哪些？
蒸锅功效一般包含蒸锅的基本性能，蒸锅的质量和蒸锅的工艺，蒸锅使用的材质。首先说说蒸锅的基本性能：蒸锅主要是用来蒸馒头包子饺子馅儿包子之类的面食。有些蒸锅也可以用来做蒸菜，海鲜之类的。还有些蒸锅可以用来隔水炖汤。所以我们在选择蒸锅的时候，要根据自己的需要选择具有哪些基本蒸锅功效的蒸锅。
蒸锅的质量主要是体现在锅身的厚度上。如果锅身的厚度足够，那么蒸锅在加热使用时，升温比较快，而且受热均匀，保温性能也比较好。这样我们在蒸东西的时候，温度流失的比较慢，所以蒸的时间比较短，能够大大节省我们的烹饪时间。而且足够厚的锅身，做出来的食物的口感是最好的，造型也是最好的。
工艺和材质也是决定蒸锅功效的重要因素。好的工艺，精湛的锻造技术，保证了蒸锅每一个地方的质量。不会出现薄厚不均匀，虚焊或者漏焊的现象。材质方面，因为蒸锅一般比较厚，而且几乎都是全接触食物的，所以材质最好选择优质304不锈钢，甚至316不锈钢。这样能够更好的保证蒸锅的使用寿命和蒸锅的健康环保的特性。