红烧龙虾放糖好吃吗？
我吃过最棒的龙虾是在一个小镇上，那个镇子很偏僻，但是有座桥叫“风雨桥”（不知道为什么叫这个名字）那里卖虾的店很多，味道都很棒。 具体地点是在湖南省怀化市通道县，如果感兴趣可以搜一下，那里除了小龙虾还有其他特色菜，价格也不贵。 我吃过的很多小龙虾是淡水的，个头不大，但是特别干净，颜色也是粉粉的。我在那边吃了两次，第二次是春节，老板还给我们免费加了排骨和酸萝卜。
下面介绍做法： 小龙虾买回来的时候已经死掉了，于是先清洗干净，去虾线（这个步骤可以让卖家帮忙处理），然后浸泡在清水里备用。 调料：姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、小葱、生抽、老抽、陈醋、白糖、豆瓣酱 做法： ①葱姜蒜切片，干辣椒剪成小段儿 ②炒锅烧热，倒入植物油，油温7成热时，放入两勺豆瓣酱炒出红油 ③放进葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒爆香 ④淋入料酒、生抽、老抽，把小龙虾放进去，大火烧开以后小火焖10分钟左右
⑤放入切好的黄瓜条或者冬瓜块，加白砂糖提鲜，继续小火煮5分钟 ⑥放香菜、香葱段关火，利用余热焗一会就可以啦
这是之前吃的照片，现在店家已经不在了……