今天吃菱角啦！ 最近很火的菱角，叫法好像很多，也有地方叫水栗、菱实、芰实、雁粒、乌芋等。 买回来的菱角先冲洗一下，我买的已经去壳了，非常方便。 直接用水煮熟就可以吃了，可以连皮带肉一起吃哦~ 我觉得带皮吃味道更好呢！ 煮熟的菱角颜色会淡下去，呈半透明状。
我第一次见到虾米，是小时候我妈从老家给我带来的特产！用个玻璃罐装着，红红的，细细的，长长的，有点像干鱿鱼的样子 …… 我问这是什么啊，能吃什么呢？我妈跟我说这是虾米（后来才知道是虾皮），用温水泡了以后，可以用来熬粥或者凉拌，可以下酒也可以下饭，我当时的想法就是：天啊，世界上还有这么好的东西！
这个我可有经验了，之前在饭店工作的时候，经常用青菜蒸馒头，方法很简单，直接把揉好的馒头切成块，上锅蒸熟就可以了！