当归羊肉粥具有补气补血的功效，可以用于治疗身体虚弱、血虚萎黄、产后虚羸等病症。做当归羊肉粥的时候，需要将羊肉切好放入锅中，用大火烧开，然后去除浮沫，放入当归煮15分钟，将羊肉熬熟后捞出，用粳米煮粥，将羊肉和当归放入锅中熬煮片刻，加盐调味就可以吃了。
陈醋含醋酸等多种有机酸、矿物质、维生素等，其中钙的含量尤其丰富，含量为40-70毫克/100克，有“小人参”之称，它具有健脾胃、助消化，去寒暖身、软化血管，美容美发等作用。
煮鸡块：将陈醋倒入煮鸡的汤锅内，煮出来的鸡肉不但特别香嫩，而且味道清香，没有臭腥味。煮牛肉或羊肉时放点陈醋，肉更易烂且味道清香。煮鸡蛋：煮鸡蛋时常在水中加点儿陈醋，煮出来的鸡蛋味道更好。剥生鸡蛋时，如果往凉水里加点陈醋，很容易就把鸡蛋皮剥净，而且不脏手。
芋头和红薯的作用都是比较大的，对于我们日常饮食来说，经常吃一些芋头的可以帮助我们消食的好效果，特别是对于消化道疾病患者来说，更应该要懂得食用芋头有助于疾病的治疗。
分享一道最近超火的【酱烧章鱼】！ 夏天就要到了，吃点清凉爽口的菜肴~ 肉质Q弹的章鱼搭配甜辣怡人的黄豆酱，满口鲜香，绝妙！ 在某音上看到的，被成功种草后马上去菜市场买了一条回来做，味道真的棒棒哒～ 具体制作方法第一步：准备食材。
“茶叶蛋”听起来好像很普通，但它的做法并不简单。茶叶蛋除了味道好之外，其实还有很多的功效和作用呢！1. 减肥作用2. 延缓衰老3. 美容作用4. 防癌抗癌5. 预防心脑血管疾病6. 养胃护胃7. 杀菌消毒8. 补钙铁锌硒维生素... 等等所以
这个我最有发言权了，以前在家的时候最喜欢吃我妈给我做的丸子汤，可是外面卖的丸子味道总是差强人意。后来自己学了做菜之后才发现原来做丸子一点都不难！
推荐三道懒人做法 1.【柠檬手撕鸡】准备材料 鸡半只、柠檬半个、葱花适量 调料：生抽3勺、老抽1勺、糖1勺 第一步 鸡肉冷水下锅，放2片姜去腥，煮开后再煮5分钟 第二步 捞出鸡肉沥干水分，撕成丝待用 第三步 调酱汁：锅里放油，加3勺生抽、1勺老抽和1勺白糖调成酱汁 第四步 把调好的酱汁淋到鸡肉上，
要说最经典的，那必须是扁豆焖面！ 作为北方人，小时候能吃到扁豆可算是幸福的一件事了。到了夏季，田间地头、路边、河边都能见到野生的扁豆开花结荚。摘一把鲜嫩的豆荚，回家用清水冲洗干净后，放点盐、蒜末、干辣椒段，滴几滴香油拌一下就可以上桌了。清炒或者凉拌都特别好。不过最常见的做法还是做成扁豆焖面。
想要把榴莲调好吃，最关键的一步就是挑选新鲜优质的榴莲！ 买回来的榴莲如果马上吃不完，可以把它放在冰箱冷冻起来。想吃的时候拿出来蒸一下，跟刚剥开时味道一样鲜美。 但是千万不要直接放进冰箱冷冻室里冻起来！否则口感会差很多。
作为一个四川人，我可能更懂得米饭的味道。 四川人煮饭一般都是用新鲜的米，洗好后直接煮熟，这样煮出来的饭是松软的，带有淡淡的香味。不过四川人的做法和您的不一样，他们是把大米煮得很软很烂，然后再搭配其他食材。
做炒刀削面的过程简单，但要做到好吃却并不容易。这里分享一个山西人炒刀削面的方法。 制作过程如下： 1.先调个酱汁（这是关键！） 小碗中加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖和少许白胡椒粉调成酱汁备用； 如果喜欢辣椒的可以在调好之后的酱汁里加一两个干辣椒提味。
老北京的涮羊肉（水火烧），用的不是电锅也不是气炉子，而是明火炭锅，那吃法跟现在大不一样。 涮羊肉得用“炭火锅”，那是一个方形的托盘，里面铺上沙土，上头插根木棍儿，底下点燃柴火，温度就靠这堆灰来保持。
第一次吃是在东京，一个朋友带我去吃和食（后来才发现他是拿钱换了我一顿和食）。当时就觉得很奇怪，一块豆腐而已为什么那么贵！ 吃到嘴里第一感觉就是 “嗯....有点酸酸的...” 因为没吃过所以也分辨不出是什么味道。然后我朋友就说“哇，你不吃觉得好难吃对吧。其实这是很美味的哟～” 当时真的是被忽悠瘸了。
做香辣小龙虾或者香辣蟹的时候，最后收汁儿用淀粉勾芡是最正确的方法之一，这样能够使汤汁儿更加浓稠香郁，用来拌饭那可是绝好的美味啊！ 很多新手在做这道菜的时候往往容易做错这一步。有的人觉得汤太多了，于是乎就用勺子舀出去一些；也有的人嫌汤太少，就往里面加水或矿泉水。其实这都不是最正确的做法。