糯米酒酿甜，具有温补强壮，补中益气，生津解渴，活血化瘀，祛风散寒，温暖脾胃的作用。适用于脾胃虚弱，消化不良，怕冷，体乏，产后虚寒、淤血腹痛以及肺结核等症。米酒的营养丰富，含有多种易于消化的营养成分，妇女产后进食米酒，既能补气、活血，又能促乳；中老年人饮米酒能延年益寿；青少年饮米酒能增加机体免疫功能。
【菜式】牡蛎鸡蛋羹 【材料】新鲜牡蛎，新鲜鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉，酱油，香油 【做法】1、将牡蛎清洗干净，然后放入沸水中焯一下，捞起备用；2、鸡蛋磕入碗中搅散，加入少许的盐和胡椒粉调匀待用；3、锅内热油，下入葱花爆香，然后把调好的蛋液倒入锅中，小火慢慢煎制；4、待蛋浆逐渐凝固，用勺子背轻轻刮去浮沫，
家常鹅肉煲炖好的老鹅半只、水发香菇、枸杞、生姜几片、青蒜苗一两根、红椒一个、桂皮一小节、八角一两颗、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉1、炖好的老鹅撕成细丝备用；水发香菇去蒂洗净后切丝；青红椒洗净后切丝；青蒜切小段。2、起锅放油，下入姜片、桂皮和八角爆香。
虾营养丰富，味道鲜美，是一道男女老少通吃的美味，虾的吃法有很多，比如爆炒、白灼、水煮、椒盐、油焖、酱爆、烩等等，各种做法做出来的虾都有属于自己的特色，口感，味道各有不同，其中爆炒的虾特别的受欢迎，爆炒虾尾的口味属于酱香味或者是蒜蓉粉丝虾尾口味，不管是哪种口味，做出来的虾都是非常的诱人，非常的美味。
麻雀具有强身壮骨，补肾壮阳之功效，麻雀熬汤是一道补肾壮阳的汤品。麻雀味甘、性温、无毒，具有强身壮骨，滋肾保元，培补阳气之功效，用于体虚羸弱，神疲乏力，病后虚赢之症。麻雀的蛋白质、磷脂、脂肪、镁、铁、钾、钠、锌、烟酸等含量均高于鸡肉。注意：麻雀熬汤营养丰富。
土豆在没切之前，如果表面有农药残留或者附着的脏东西，也可以接触水的表层进行清洁，但是泡在水里就不建议了。接触水的表层可以清洁土豆，但是长时间泡水的话，土豆的淀粉会有所流失，对营养造成影响。
准备2个土豆，先将土豆外皮洗干净，再准备一个削皮器，将土豆的外皮去掉，切成块备用。将锅中倒些水，放些盐进去，把土豆放进去煮熟，记得边煮边翻动避免糊锅。煮熟后捞出沥干。锅中放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入煮熟的土豆，加上点清水焖10分钟。土豆焖软之后，加入青红椒等调料翻炒，炒出香味即可出锅了。
来一碗香喷喷的米饭，配着小菜，再恰个鸡蛋汤，美滋滋啊！ 作为一个地地道道的北方人，对大米可是没有多大的研究。小时候生活的地方是以生产小麦为主的，对大米是极为陌生的，印象中只有过年的时候才能买到一点，用糯米粉制作成的年糕（北方叫糖糕），或是用米粉做的元宵。
糖炒山楂有什么营养？糖炒山楂，不仅好吃，而且还具有降血糖的功效，对于糖尿病的患者，可以适当吃一些糖炒山楂来帮助降低自己的血糖，那么，糖炒山楂是怎么做的呢，糖炒山楂有营养吗，糖炒山楂的吃法都有哪些呢，下面小编就为大家一一介绍。糖炒山楂的食材：原料：山楂果1千克，白糖500克。
准备一根老黄瓜，用刮皮刀刮去外皮，冲洗干净后用刀背轻轻拍松，然后切成薄片 准备2-3瓣大蒜，用刀背剁成蒜末 碗中放入适量生抽、白醋、白糖和味精，调成味汁倒在切好的黄瓜片上，再淋上一圈香油搅拌均匀 拌好的黄瓜清凉脆嫩，味道酸甜适口。
我做的饭团一般分为两种，一种是大米饭做的，另一种是小麦粉（就是馒头、包子等面食发酵粉用的那种面粉）做的。 先讲大米饭的。 大米洗净放入电饭锅内煮熟后，盛出放凉备用。煮米饭的时候注意水不要放的太少，以免粘锅。
大家吃鱼的时候都会觉得鱼很难处理，但是又很想吃怎么办呢，今天小编教大家清蒸鲳鱼怎么做好吃。鲳鱼是温热带鱼，生活在太平洋西部，我国东南沿海诸地亦有产。体扁阔而长，略呈菱形，长约15厘米，头较长，腹间背腹稍厚。周身鳞细如鱼子，头顶灰黑，背侧银灰色，腹侧白色，胸鳍黄色。
作为一个在东北待了四年的四川人，我可以很明确的告诉你，用粉丝作为配料是最正确的选择！ 用粉条行不行？当然可以 那用凉粉行不行？
2、把切好的葱，姜，蒜，辣椒放到一个小碗里，加酱油、香油搅拌拌成调味料汁待用； 3、锅中做水，水开后放入海参焯一下，捞起过凉开水备用（焯海参的水要保留在锅里）； 4、锅中放油烧热，爆香葱姜蒜等食材，下入香菇煸炒出香味，倒入小碗里的调料汁，放入海参，小火炖约10分钟，加入青椒块，
藕心炒鸡丁是一道简单的家常菜，主料是鸡胸肉、藕心 适量等，调料为葱少许、姜几片等，通过炒制的做法制作而成。