土豆是最易贮存的蔬菜，很多人家里都有不少土豆存货。但是近日有媒体报道，土豆也有”老化”的时候，当你发现土豆皮变绿、发芽或腐烂时，这种土豆就算有毒了，如果食用就会引起急性中毒。土豆变绿、发芽或腐烂后，龙葵素的含量会大量增加，每天吃200克的土豆，即会对肠胃产生刺激作用。
1、芒果西米露 食材准备： 甜芒果2个，清水1升左右，冰糖50g，西米300g。 步骤如下： 西米用清水浸泡，直到用手捏起一块西米能微微碎开。注意不要浸泡时间过长，否则会影响口感。 把芒果去皮去核后切成小丁状备用。锅里加入清水和冰糖加热到冰糖融化变成糖水。
是的，土豆丝放白醋很好吃。加入适量的白醋可以提升土豆丝的味道，使得炒出的土豆丝更加美观，口感也更加丝滑。在炒土豆丝时，可以先将土豆丝用白醋和冷水泡一下，这样可以防止炒时碎掉，还可解辣。然后将油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入泡好的土豆丝，炒至透彻。最后，据个人的口味加入适量的白醋，使用食盐、味道增进翻炒。