小时候住在西安城东，家里离城东门不远，所以经常和同学去门口吃。 买一个包子一杯豆浆，那时候的包子大概是四块钱一斤（十来个），豆浆一块五，现在好像都涨价了。 地软包子的馅料主要就是地软和韭菜，做馅儿再配点豆腐或者粉条会更好吃。
我们这边有“三酥茶”，是酸枣和核桃、红枣做的，还有用酸枣干和花生做的零食。 小时候家里穷，一年到头也吃不了几次肉，偶尔得了赏赐的鱼肉什么的，都要留着过年，所以印象里对“荤菜”的记忆也很少。能记得清楚的荤菜只有韭菜炒鸡蛋、爆炒鱿鱼，还有用骨头炖的白萝卜、豆腐。
2.11更新，最近有小伙伴问我怎么做好吃，我就把自己做过多次的，最好吃的做法给大家参考吧~ 【原料】小个头的芋艿（700g左右）、鲜香菇（适量，看芋艿的数量和大小而定）、小葱2根 【调料】老抽15ml、生抽30ml、八角1粒、白砂糖8g 第一步：烧水，水里放少许猪油，盐，搅匀后，
2021更新 去年开始在北京做工作室，目前运营情况良好。有很多人会问我各种关于烧鹅、烧鸭的问题，在这里我统一回复大家。首先，说一下我对“烧”的理解和定位。“烧”其实是一个卤水的工艺，它讲究的是一个“熏”字。所谓的“烧鸡公”其实就是先炒制入味然后采用“蒸”的烹饪手法。
我是无辣不欢的人，所以做麻辣口味的菜是我的拿手好戏！ 先说我的结论——想要把辣椒吃得美味又健康，一定要控制辣椒的含量和油的使用哦～ 在我看来，烹饪时让辣椒入味儿的方式主要有两种，一种是提前腌制，另外一种则是烧炖的时候让辣椒的吸收能力变得更强。
新鲜百合有很高的食用和药用价值，可以煮、炒或煲汤； 1.鲜百合洗净，剥成单片，放入沸水中焯2分钟，捞出控干备用;山药去皮切块，清洗干净淀粉;枸杞温水浸泡至软，沥干水分待用; 2.锅置于火上，倒入适量油，烧热后下入葱姜末爆香，再放入山药块翻炒片刻，然后加入百合继续翻炒；3.待山药和百合分别煮熟时，