首先，咸鱼肉的做法有很多。我最喜欢的是和年糕一起炸着吃。炸到金黄的咸鱼肉拌着软糯的年糕一起吃，简直绝了！ 先把咸鱼解冻，然后和切好的年糕一起下锅油炸。注意油温不能太低，不然容易夹生。大概油温五六成热的样子就可以。 另外推荐一个非常好吃的做法。把咸鱼肉剁碎，然后做成丸子，锅里烧水，等水开后下丸子煮。
首先，咸鱼肉的做法有很多。我最喜欢的是和年糕一起炸着吃。炸到金黄的咸鱼肉拌着软糯的年糕一起吃，简直绝了！ 先把咸鱼解冻，然后和切好的年糕一起下锅油炸。注意油温不能太低，不然容易夹生。大概油温五六成热的样子就可以。 另外推荐一个非常好吃的做法。把咸鱼肉剁碎，然后做成丸子，锅里烧水，等水开后下丸子煮。