食材： 猪小肠、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒油、花椒油、葱丝、姜丝、八角、桂皮 做法： 1.买回来的小肠洗净，用清水加少量白醋泡洗2个小时，再反复冲洗干净（这样可以去掉肠子里的异味）。2.锅里放水，加入葱段、姜片、八角和桂皮，烧沸后下入清洗干净的猪小肠，加盖煮约半小时，中途可加点料酒或白酒去腥。
作为福州人，我最喜欢的鱼丸做法是汤煮（不是打边炉哦）。 鱼丸、芹菜、剁辣椒一起吃，清清爽爽又酸辣开胃，最适合夏日没胃口的夜晚了~ 做这个汤要准备一把芹菜（老芹菜更香一点啦！
2019-3-4 更新 最近比较忙，没空做太多好吃的来拍，但是还是有一些新尝试的，就放个图吧（虽然不多= =） 然后就是一些简单的菜和之前拍的菜的合集啦~其实我觉得吃啥主要是看心情，可能你看着这道菜很普通，但是当时恰好你的心情很好呢！
从营养学的角度来看。蔬菜之所以味道好，是因为它们富含各种风味物质。例如，番茄有番茄红素，辣椒有辣椒碱，姜有姜辣素，大蒜有蒜辣素……而芹菜则有芹菜烯。 芹菜烯是芹菜中重要的芳香类物质，对改善口感起到关键作用。同时，它也是一种天然抑菌剂和抗氧化剂，对人体健康十分有益。其次，从烹饪的角度来看。