20块钱，我炸了一桶土豆，真是划算！ 首先把新鲜的土豆切成丝，越细越好~切完泡水里去除淀粉。 然后准备葱姜蒜，干辣椒，八角。(其实还可以放点豆瓣酱，不过我放了豆瓣酱就咸得厉害，所以没放) 锅里放油，多倒一些，油热了以后，放入一勺食盐，搅拌化开。 这时就可以放入控干水的土豆了。
相克食物往往在我们的生活中经常出现，如果食用，容易导致一系列的不适症状。今天小编专门为您搜集到了土豆与酸菜相克的食物，以后吃土豆与酸菜时尽量避免和它们相克的食物一起吃吧。土豆相克的食物有哪些？土豆和番茄不能同时食用：两者若同时食用，番茄中的有機酸會破壞土豆中的維生素。
小时候，家里来客人了，妈妈就会做一碗蒜泥黄瓜，清香扑鼻，让人食欲大增。 后来长大了，离开了家乡，只能在超市里买现成的蒜汁或蒜泥。每次吃饺子、包子总会习惯性的放些蒜泥提味。 后来学了烹饪，知道了很多做蒜泥的方法和技巧之后，便经常自己做。其实做法很简单快手，几分钟就能做完。
2016年5月，武汉。 这是我亲手包的粽子。 原料很简单，糯米、五花肉（带点肥的更好吃）、粽叶就可以了。调料只有老抽、生抽和十三香。1.糯米提前浸泡一晚，沥干水分备用。 五花肉切成块状，加老抽、生抽和十三香拌匀后腌制3小时左右。
芥蓝汁是一种日常榨汁，主要营养来源于芥蓝。芥蓝，十字花科甘蓝属的一年或二年生草本植物。俗称：绿菜、鸭脚菜、鸭脚板，与 Brussels sprouts 的译音十分相似。因有类似芥菜的特殊辛香味且其粗茎外貌似蓝而得名。味甜脆嫩，可供炒食、煮食、做汤食、腌渍等多种食用方法，也可作为观叶蔬菜栽培。
水果沙拉酱有酸、甜两种，主要原料是酸奶和水果。其中，甜酱的主要成分为糖类（如白砂糖）、果葡糖浆等，此外还含有蛋白质、维生素及钙、镁、铁、锌等矿物质；而酸酱的主要成分为柠檬汁或白醋，还含有人体所需的氨基酸成分。 水果沙拉酱一般可分为浓缩沙拉酱和混合沙拉酱两大类。
碱的作用有两个方面：一方面能增加面条的筋力，能提高面团的延伸度和操作性能；另一方面能使面条的碱味可口，增进风味，促进淀粉分子的充分熟化。一般每5千克干面粉加食用碱50克左右，加碱的用量不宜掌握过大。加碱还可用以改善面团的粘弹性，使面条耐煮，改善风味并使面条中维生素B1不会因炖煮而遭到破坏。
土豆丝，可以说是咱们日常生活中最常见的一道家常菜了，或许有人会不喜欢吃，但是肯定有喜欢吃的，那么有的人可能会吃出来土豆丝，觉得太淡，或者太淡了，那么咱们今天的文章就是怎么使土豆丝好吃，而且还不会把人家做出来的做法，那么咱们可以先把土豆切丝，其实土豆切丝这个相信大家都会，那么接下来我们把土豆丝洗完之后，
土豆咖喱肉是常见的食物菜肴，同时也是一道美味佳肴，那么，土豆咖喱肉的特色有哪些呢？今天，就为大家介绍一下吧。咖哩（Ci），又称咖哩块或红咖喱，是由孟加拉国、印度、斯里兰卡、泰国、印度尼西亚等泰国、南亚国家常用的烹调物质。其原指印度西南地区辛味很重的咖喱，而今日世界通用的指咖哩辣椒粉。
煮这个粉丝，其实是有点技巧的 粉丝本身是由淀粉制作的，所以吸水性和膨胀性都很好，如果直接下锅煮的话就很容易碎掉，所以提前用冷水浸泡是很有必要的。
许多人买来的新鲜水果吃的时候没注意，没吃完的放回了原处，几天以后再拿出来吃的时候，口感已经差了很多，有的甚至已经失去了原有的风味，变得涩涩硬硬的。这是因为水果中丰富的糖分，不仅具有甜味，还有抑菌作用，使其在自身环境中不易变质。糖分没了，水果腐败了。
你好，地瓜和什么煲好喝呢？ 我的答案是用排骨、猪蹄、鸡腿等肉类来煲。 为什么用肉类呢？ 因为它们含有人体所需的优质蛋白质啊！
夏天到啦！来一碗清凉可口的凉粉是不是美滋滋呢 先上做法1.准备食材。绿豆粉、淀粉、花生、黄瓜（也可以放自己喜欢的蔬菜），辣椒油、盐、生抽、醋、芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、八角适量。2.把绿豆粉和淀粉混合用清水拌匀成糊状待用。
说到这个酱就不得不提下，我做过最好吃的酱是怎么做的了。 食材简单，新鲜猪蹄2斤（我已经连吃4天，快见底了），豆瓣酱1勺，香其酱2勺，生抽3勺，老抽2勺，糖1勺，八角2个，花椒十几颗，桂皮一块，干辣椒5个，香葱一根，老姜一块，大蒜半个。
昂刺鱼烧豆腐 原料：昂刺鱼8条、北豆腐一盒，老姜3片，香葱4棵、干花椒20粒左右、香菜少许、料酒半汤勺、盐1茶勺、生抽1汤勺、白糖少许、白胡椒粉少许。