土豆可以和香菇炖汤吗？
1、锅置旺火上，加入鲜汤1500克烧沸，放入姜块(拍碎)、花椒、料酒烧沸，制成姜椒汤。
2、取一大碗，放入盐15克，加入沸姜椒汤200克搅匀，制成盐椒汤，晾凉。
3、土豆削皮洗净，切成滚刀块，胡萝卜、干红椒、香葱洗净均切成丝。
4、汤锅置旺火上，加入鲜汤750克烧沸，放入鸡胸脯肉、料酒烧沸，捞出鸡肉沥干水分切成丝;原汤继续烧沸，放入土豆块煮熟，倒入汤碗中。
5、锅洗净置火上，放入色拉油烧至六成热，下入干红椒丝、姜丝25克炒香，加入鸡汤150克烧沸，放入盐15克、味精5克炒匀，浇在鸡肉丝上即成鸡汤锅巴。
6、鸡脯肉洗净，在表面划几刀，上笼中火蒸10分钟至熟，晾凉，切成薄片。
7、汤锅上火，加水烧开，放入鸡肉片，中火煮沸，加入味精搅匀，淋上香油即可。
8、在砂煲内放入清水煮沸，加入香菇、茶树菇煲15分钟，加入调味料再煲10分钟，取出装大汤碗中即可。