海蛎做怎么好吃？
1.葱花鸡蛋炒海蛎 食材：海蛎、葱、鸡蛋、盐 做法： 海蛎用清水冲洗干净，沥干水分备用；葱洗净，切成葱花； 取一盆子，打入鸡蛋，加适量盐打散；加入海蛎和葱花拌匀； 锅内热油，倒入拌好的海蛎煎熟即可。 2.蒜蓉粉丝蒸海蛎 食材：海蛎肉、粉丝、油、盐、大蒜、酱油、鸡粉、白糖 做法： 大蒜去皮，切末；粉丝用温水浸泡变软后捞起，铺在盘子底部； 海蛎肉用清水洗几遍，滤干水分后加入蒜末、食盐、鸡粉、酱油、白糖拌匀； 将拌好的海蛎铺在粉丝上面，上锅蒸熟即可。
3.椒香海蛎煎 食材：海蛎、香菜、小米椒、面粉、生粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽 做法： 香菜和小米椒洗干净，切碎备用；海蛎洗净放入碗中，调入适量食盐、胡椒粉、白砂糖、五香粉和生抽搅拌均匀，腌制10分钟左右入味； 取一个干净的小碗，磕入鸡蛋，搅打均匀成蛋液；加入适量面粉和生粉，调成糊状待用； 炒锅烧热，加入适量植物油滑锅，随后倒入调好的面糊，用小火慢慢的摊成热乎乎的海蛎饼，待其底面定型，翻个面继续煎至熟透便可起锅装盘，最后撒上香菜和小米椒点缀增色即可食用。
4.剁椒酱爆海蛎 食材：海蛎、青红辣椒、剁辣椒、姜、小葱、盐、白砂糖、陈醋、生抽、料酒
做法： 小葱切葱花，生姜切丝，青椒去籽切块，红椒切块待用；海蛎冲洗干净，滤干水分备用； 取一只干净的碗，调入盐、白砂糖、陈醋、生抽和料酒，拌匀成为调味汁待用； 锅中烧开水，下入海蛎飞水至熟，捞出沥干水分待用； 另起锅，烧热后加入适量植物油滑锅，然后放入剁辣椒和姜丝爆香，随后再放入海蛎和调味汁，翻炒均匀，出锅撒上青红椒圈和葱花便好。