清蒸南瓜有什么功效吗？
南瓜味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、消炎止痛、润肠通便等功效。《本草纲目》记载其“益气健脾，补中和胃，安神护心，润肺化痰”。“南瓜性味甘温，归脾、胃经，长于健脾补中，为虚弱者之食疗佳品，而润肠通便之功效尤为突出。”天津中医药大学第一附属医院食疗科主任李艳玲告诉记者，南瓜含有丰富的果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃 ul和十二指肠 ul患者食用；并可吸附细菌和有毒物质，如氨、汞等，起到排毒和保护肝脏之功；还能促进胆囊的收缩、排泄胆汁，促进体内毒素随胆汁排泄；此外，南瓜中钙、磷、铁及维生素含量都很高，具有降低血压、防癌治癌、保护心血管等功效。