猪肝什么粥好吃？
猪肝含有丰富的营养物质，尤其富含铁、锌等微量元素和胆固醇。而粥具有养胃的功效，因此建议肝病患者多食用些猪肝粥。
那么怎么做出美味的猪肝粥呢？ 首先我们准备食材：大米适量、猪肝一块、胡萝卜半根、香菇5-6朵、生姜2-3片。
第一步：将买回来的猪肝用清水浸泡30分钟左右（中途可换水两次）；
第二步：将泡好的猪肝冲洗干净，然后装入碗中，放入切好的生姜丝，腌制15分钟左右；
第三步：将胡萝卜去皮清洗干净后切成粒状，香菇提前用温水泡发，待香菇软后也切成粒，然后与大米一起倒入锅中，注入足够的清水，开火煲至熟烂。
第四步：把腌好的猪肝用厨房纸擦干水分，然后再放入锅中，加入少许生抽、淀粉及花生油拌匀待用；
第五步：粥煲好后，把猪肝放进去搅匀，再煮5分钟左右关火。最后可以依据个人喜好添加适量食盐调味。 这样香味四溢的猪肝粥就做好啦！
除了上述做法外，还可以试试其他搭配哦~ 比如：大米中加入少量小麦同煮，有利于维生素B的吸收；如果喜欢吃甜的，可以在煮粥的时候加入适量冰糖，有利于钙的吸收……你学会了吗？快来做给宝宝吃吧！