吃鱼杂有什么作用？
鱼杂有鱼的内脏。一般常吃的有鱼肝、鱼肠、鱼子、鱼肚，有的也吃鱼白或合称鱼泡。鱼杂一般多在产地就近吃鲜，外埠则多加工成罐头、鱼肝油或熏干，亦有腌泡者。
鱼杂可以补脾和胃、调适体内平衡，促进智力发育，消除水肿及心血管系统发育的功效。祖国医学认为;鱼杂有;补五脏，腹积症瘕，安胎下气，泽肤肥肌;之功效。，鱼杂不仅味道鲜美，而且营养非常丰富，其营养价值不亚于鱼肉或高于鱼肉。
鱼杂含有丰富的优质蛋白质、微量元素，其次也含有丰富的重要的不饱和脂肪酸、维生素a、维生素 d、维生素 e、维生素 k 等，有很好的补肝补肾之效果。