焖土豆要去淀粉吗？
无需去除土豆中的淀粉，土豆中的淀粉，是我们最常接触到的淀粉，我们平常食用的馒头，大米中所含的淀粉，主要来自土豆中的淀粉，而土豆又是很好的营养成分，含大量的维生素C，同时土豆本身又是碱性的，可以平衡体内酸碱度，多吃土豆，也可以起到美容，抗衰老的作用。
另外：做焖土豆的时候要选用比较老的土豆，这样的土豆口感才会面，营养才会比较高，去皮切成块，加上盐和醋浸泡一段时间，这样既可以杀青色又可以避免土豆中的淀粉粘在土豆上。
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无需去除土豆中的淀粉，土豆中的淀粉，是我们最常接触到的淀粉，我们平常食用的馒头，大米中所含的淀粉，主要来自土豆中的淀粉，而土豆又是很好的营养成分，含大量的维生素C，同时土豆本身又是碱性的，可以平衡体内酸碱度，多吃土豆，也可以起到美容，抗衰老的作用。
另外：做焖土豆的时候要选用比较老的土豆，这样的土豆口感才会面，营养才会比较高，去皮切成块，加上盐和醋浸泡一段时间，这样既可以杀青色又可以避免土豆中的淀粉粘在土豆上。