菠萝煮有什么功效？
菠萝煮的功效主要体现在助于消化、健康抗病、美容养颜等方面。但是作为一种煮熟的食物，可能无法最大程度地发挥菠萝的营养价值。所以，建议还是吃新鲜的菠萝更好。
1. 助于消化：菠萝含有菠萝蛋白酶，通过放入开水中煮沸，可以更好地保留其有助于消化的作用。菠萝蛋白酶具有促进肠胃消化，缓解消化不良的症状。
2. 健康抗病：菠萝还具有很好的抗菌消炎的作用，它含有丰富的维生素C、猕猴桃碱、菠萝蛋白酶等，对提高人体免疫力、预防疾病有良好效果。
3. 美颜养颜：菠萝中含含有的果糖简单多糖能吸收病毒及有利于人体内部的细菌代谢，有利泌尿系统的健康，而且菠萝中的酶类可以分解老化皮肤，起到美容作用。
当然，煮熟的菠萝以上这些功效可能会大打折扣，所以最佳的吃法还是保留菠萝的新鲜感，所以最佳的吃法还是保留菠萝的新鲜感，以免有效成分受损。