秒芙蛋糕怎么做?

茅婧橘茅婧橘最佳答案最佳答案

【材料】草莓……50克 糯米粉……100克 鸡蛋……1个 鲜牛奶……150毫升

糖浆……20毫升 砂糖……35克 橘子……1个 柠檬……1/4个

【做法】1 草莓洗净后沥干水分,分成8份。2 将草莓分别放入小碗,每个小碗内隔水蒸熟。3 煮熟的草莓趁热加入糖浆和砂糖,搅拌均匀。4 蛋黄磕入碗中搅散,加入牛奶拌匀。5 准备一个微波炉容器,内壁上涂上少量油防沾。6 将搅拌好的蛋黄奶糊倒在草莓上,放入微波炉中用中火煮熟,约3分钟。7 出炉后趁热撒上黑芝麻,置凉后放入冰箱冷藏保存。8 砂糖和水放入锅中,小火煮至砂糖溶化。9 水煮滚后将煮过的草莓放入,烫1分钟后捞起沥干。10 将橘子切成两半,一半切成沫,另一半留一半橘瓣不打碎。11 柠檬汁挤在一半橘子罐中拌匀,即成装饰材料。12 面包机按“启动”键,将搅拌好的蛋糕糊放入面包机中。13 选择“全自动”程序,按“启动”键,进行搅面包。14 面包机上盖掀开,将模具取出,蒸好的蛋糕放置在晾架上,晾至不烫手时,将蛋糕切成3份。15 在每一份蛋糕上摆放上草莓和橙子即成。

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