馄饨都有什么馅的做法？
馄饨——作为一种传统中国面食，广为全国各地民众喜爱，并历经千年经久不衰。因其形状像馄饨，所以很多方言都将其称为馄饨。
1、小馄饨
皮薄，馅料细，汤清澈，多为家禽动物鲜肉馅，加入少量猪肉馅。食用时，在沸水锅里加适量盐和油，烧开后先放鲜肉小馄饨，再烧泡3分钟捞出，加佐料和汤即可。小馄饨既可以当作点心，又能解决饥饿，因而生意特别好。
2、大馄饨
面皮厚实，馅料粗糙为蔬菜或猪肉馅，口味比较平淡。食用时，一般加猪肥肉片和高汤。大馄饨因为个头比较大，有的摊贩又将其改刀切成两半卖，叫作馄饨半边，显得更可口，更易于消化。
3、云吞
云吞比馄饨皮薄，加瘦肉鲜虾或鸡肉为主，加一些苦瓜丁和蔬菜，口味比较鲜美。
主要流传地区为广东、香港、澳门地区。
4、肉馄饨
以面粉+水揉和而成的面皮加猪肉馅，或者牛肉馅，有的还会加入一些素菜，包的馄饨煮熟后捞起来直接吃，一般不作为菜肴，而是单食。主要流传地区为山东、江苏、湖北、上海等地。
5、抄手
即馄饨，又称为“抄手”。主要流传地区为四川、重庆、陕西等吃面食的地区。