日式甜点好吃吗?
个人非常非常喜欢日本点心。 我吃过很多次,最让我难以拒绝的是金平糖做的唐菓子。 这是用金平糖(砂糖、饴糖的结晶混合物)来做馅心的唐菓子,有圆形、扇形等花样,颜色也很漂亮。
除了金平糖以外,里面的果胶会让糕点的表面产生漂亮的裂纹,我特别特别喜欢这种有花纹的糕点! 除了金平糖,还有用赤小豆和糯米做的丸子,有酒酿的味道,很清爽。
另外就是各种豆蔻软糖,豆蔻的味道相当浓郁,而且口感Q弹。 除此之外还有用豆腐做的糕点,味道酸酸甜甜。
日本的和果子看上去都比较质朴,但是非常有意思的是里面会有四季的变化,在春天你会吃到用樱树叶做的和果子,夏天会吃用薄荷或者柚子做的和果子,而到了冬天则会吃到栗子或是梅子的和果子。
总之,日本的和果子真的很有意思了!