椰子肉怎么加工好吃？
【制作过程】 1、把椰子顶部凿一个洞，用勺舀出椰汁；再把椰子里面的果肉掏空（也可以不去空）；然后把虾仁、青红椒、葱末、蒜末放入碗内，加入少许盐、糖、生抽、淀粉抓匀备用。 2、在掏空的椰子里塞入调好的馅料，放入锅中蒸8-10分钟左右至熟即可取出装盘啦！
其实这个菜的做法特别简单，就是之前我没想到要把蛋黄炒熟后再放葱花一起搅拌，所以做出来是蛋黄和蛋白混合在一起的状态，不是特别完美～不过依然很美味哒~
小提示： 1、因为虾仁本身的味道就很鲜，所以调味料不需要放太多哦！
3、不喜欢吃辣的亲，红辣椒可以不用放哈！