火锅煮虾好吃吗？
我只能说 真的好吃！ 我是一个特别爱吃海鲜的人，对虾的味道要求也十分挑剔。但是这次吃完觉得这顿火锅值得！ 在锅中煮的虾吸收了汤底的香味儿，又保留了虾仁本身的清甜，一口下去幸福感爆棚啊！ 在吃之前我也做了一些功课，很多答主都说用清汤、白汤、甚至蛋汤去涮羊肉都可以，我觉得太清淡了不够过瘾；用辣锅、麻辣锅去涮可能又会夺了虾的鲜味。最后我灵机一动，用菌菇汤去涮！这不正是鸡汤鲜和海鲜味的结合嘛~完美！（虽然其实就是用筒骨熬的菌菇汤哈哈） 至于选什么菌菇呢？当然是竹荪啦！这脆嫩的口感，爽滑的质地，配上香浓的汤汁，啧啧啧~~真是美滋滋。 当然除了虾还要点些肉才够过瘾！我点了肥牛、毛肚、鸭血……这些火锅标配。不过最让我惊喜的是这个乌鸡卷！本来以为是黑色的一点都不好看，没想到煮出来很漂亮有光泽，而且口感也非常好，一点都没腥味儿，棒棒棒！
在调料方面我还是遵循着“少盐少糖”的原则，只放了一点花生酱、芝麻酱，调出的蘸料香而不腻，吃得出来食材本身的味道。 整体来说这顿火锅吃得十分满足！不过价格也挺美丽的~(＿＿￣)～