新疆哪个米粉好吃?

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作为在新疆生活了20年的江西人,我竟然没有吃过正宗的米粉!!!被室友强行拉去吃了之后 彻底入坑了。。。 原来在寝室煮一包米粉,两个人吃足够够的(不要问我为什么是在寝室吃,问就是穷)。

后来工作去了伊犁,又入了另一个坑——辣皮子鸡拌米粉,连吃两个月没重样的(因为总是换了店还是吃这些)。 在新疆很多小店都会卖米粉,味道都还不错,但是如果你说要辣的要猪肉的,老板会给你换新鲜的肉,如果说是要鸡蛋的或者牛肉的,那就得换店铺了~

不过我个人最喜欢的还属二毛米粉,在乌鲁木齐很多连锁店,环境很好,价格也不贵(对于吃货的我来说,感觉能吃出好东西,价格还合适,那简直是太美好了)。 我最喜欢的是炒米粉和鸡拌米粉。(因为辣) 鸡拌米粉料很足,满满一碗都是料,粉也是很软的那种,入味儿。 炒米粉是细米线,有豆芽、生菜等,配料有花生米芝麻碎,自己加入醋、酱油、辣椒油等调一下更好吃~~

最后强调一点,千万别忘了让老板多放葱蒜哟~~ 对了,我还喜欢南湾鱼庄的鱼肉米粉,粉比二毛的细一些,汤味道比较清淡,鱼肉给的特别多~( ̄▽ ̄~)~

毛源婷毛源婷优质答主

乌鲁木齐是个多民族的城市,饮食文化也多种多样。大米是两广人民的主食,而米粉则是两广人民心中的“女神”之米。

米粉做为主销食材,口味可按不同的吃法来加工,如加入酸辣味的卤汁称之为酸辣粉:在鲜滚的高汤中放入米粉和调料即成鱼香米粉。也可加入骨头,海带、牛肉、鸡丝、排骨、丸子等各式各样的菜肴,味道香辣酥软,油而不腻。

新疆长沙好日子私房米粉,秉承湖南饮食文化,发扬湖南米粉特色,结合新疆本地人口味,匠心定制,是乌鲁木齐最正宗米粉料理品牌之一。作为广西米粉的“形象大使”,米粉在两广人民心中的地位,相当于川蜀的火锅、河北的驴肉火烧。

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