木蓄怎么好吃?

楼彦辰楼彦辰最佳答案最佳答案

哈哈,终于有个我会的 买两斤新鲜的木樨(就是木薯),用清水泡24小时(中间换两次水),然后倒进电饭锅里,加水煮熟(水量到电饭锅的二分之一处) 再焖一会儿,就可以吃了 软软的一团,味道有点儿像红薯,但是比红薯更绵甜些 我经常做这个当宵夜吃~ 一盘不够就再煮一盘!

不过据说新鲜的木樨含有毒素,要过水充分浸透才能食用,我也不知道有没有浸泡够时间,还是吃了没什么事情(笑) 这个做法是最简单的,原汁原味儿的清鲜 还有一种方法就是炒肉炒蛋啦~ 把煮熟的木樨捞起来,滤干水分,加入鸡蛋液和葱花搅拌匀了,下锅炒熟即可。

或者把瘦肉切片爆炒熟了之后加入木樨一起炒,加调料入味儿即可。 我是很爱吃木樨的,除了做宵夜,还会用它做馒头、面包、饼之类的呢。

有一次做披萨,用木樨代替了面粉,加了牛奶和酵母粉,还别说,做出来的披萨口感很不错呢,有股淡淡的清香~ 而且用了木樨做的面团,披萨皮特别的薄,上面的孔洞也比较均匀,烤出来很好看

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木蓄好吃的原因有:1、木蓄营养全面,既有丰富的蛋白质、糖类、无机盐和维生素,又含人体必须的8种氨基酸,多属蛋氨酸、赖氨酸等碱性元素,8种人体必需的氨基酸含量占总量的40%以上,比肉蛋有过之而无不及。2、木蓄含有丰富的胶原蛋白,多吃木蓄可增强弹性纤维组织,是妇女理想的美容食品。木蓄性温味甘咸,能滋肾养肝、养血理脾、美容乌发、强腰补肾、壮阳补虚。

木蓄是乌龟壳去掉内骨剩下的部分,是滋补佳品,味甘、性平。中医认为,龟壳入心、肝、肾经,功效为滋阴潜阳,益肾强骨,养血补心,宁心安神;外用溃积,发背,恶疮,阴证肿瘤。此外,《本草拾遗》曰:“补阴补气,助阳道,坚筋强骨,消伏血,破积块,疗小儿惊痫。”《药性论》曰:“治脚气湿痹,解恶疮,身痒,杀疳虫。”

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