猪心怎么煲好吃？
用猪心和什么一起煲汤好？ 猪心中含有大量的蛋白质、脂肪，同时还含有大量的钙、磷、铁等元素，还含有维生素B1、B2和尼克酸。所以，在食用猪心的时候不需要再额外添加荤油之类的物质了。 用猪心和什么一起煲汤好喝又养生呢，下面推荐两款汤品。
第一款：猪心枸杞汤 食材准备：猪心一个，枸杞子60g 做法步骤： （1）将猪心清洗干净后切成小块，然后将切好的猪心放入锅中，加入适量的清水，开始煮。
（2）煮的过程中，加入3～5粒八角，一勺食盐，这样更能很好的去除猪心中的腥味。
（3）大约半个钟头以后，将准备好的枸杞子下锅，再继续炖煮半个小时左右即可出锅食用。 小贴士：因为枸杞中有大量的植物色素，遇到碱性或者氧化剂的时候就会受到破坏，导致其中的营养元素流失。在清洗枸杞子的时候，千万不要用清水浸泡太久，以免营养元素流失过多。 在煲猪心枸杞汤的时候可以放入适量的生姜片，这样既能去腥，也能让汤汁的味道更鲜。 如果不喜欢吃肉，那么也可以把猪心汤做成杂蔬汤，同样美味又营养。
第二款：猪肉四神汤 食材准备：糯米50g，山药750g，茯苓100g，芡实50g，猪瘦肉250g，蜜枣4枚 做法步骤： （1）将山药清洗干净，然后去皮备用。 （2）猪瘦肉清洗干净，然后切片备用。
（3）将以上所有食材一同放进锅内，加入适量的清水，用大火煮开后再调小火继续熬煮两个小时左右。 小贴士：在熬四神汤的时候，一定不要放过多的味精、鸡精以及盐，否则会影响汤汁的原味。如果喜欢喝口味比较重的，可以在汤汁里面撒上少许的胡椒粉提味。