风干的鸭翅怎么做好吃？
最近很火的卤味，赶紧做起来！ 先看看我做的吧~颜色是不是很漂亮哈哈～ 食材： 鸭翅、姜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶 步骤一： 清水煮沸，加料酒去腥，再依次放入葱结、姜片、八角、桂皮、香叶和干辣椒段。（这里香料不要放太多，不然会抢了鸭翅的风头哦）
步骤二： 倒点生抽提鲜，老抽上色，加入冰糖，调成中火煮约半小时后，把鸭翅翻个面继续煮大约30分钟。（期间要注意锅里的汤水和香料，以防烧干）
步骤三： 关火让鸭翅浸泡在汤汁里慢慢入味，最少两小时以上，过夜更好哦。（不过也不要泡得太久，否则肉质会变得太软烂就不好吃了）
好啦～香喷喷的鸭翅就可以开吃啦！直接吃就很好吃，皮嫩肉滑，味道鲜香辣。 如果喜欢软糯的口感可以多焖一会儿，但是注意千万不要把鸭肉煮得太软烂，会有渣感会更好吃。 我一般会趁热吃，剩下就放进微波炉里加热一下，或者浇点热油更香哦～ 你也可以按自己的喜好做改良～我试过加了香菇、黄豆酱和剁辣椒，也是非常好吃的呢！ 而且做法超级简单，快来试试吧！