猪肚鸡哪家好吃?
说到猪肚鸡,广东可是首屈一指! 除了广州酒家、陶陶居这些老牌茶楼,广州还有许多做得好的私房菜和民间小店,其中不乏开了很多年的老字号;
而到了冬天,很多老广的最爱便是去“打边炉”(广州人把火锅叫作“打边炉”),热气腾腾的猪肚鸡汤,配上新鲜食材,美味又养生…… 美滋滋的打边炉,是老广们冬天不可缺少的幸福感来源之一~
下面推荐几家好吃的猪肚鸡店,准备开始了哦~ ①杏花楼
②莲香楼
③大塘烧鹅
④南园酒家
⑤福满楼 在广州,许多老字号都有卖猪肚鸡煲,比如陶陶居、泮溪酒家等,不过最出名要数杏花楼! 很多人从小吃到老,对它的味道记忆深刻到可以随口吐出菜名:“咸水鹅、烧猪、肠粉、虾饺、核桃包、奶黄包、猪肚鸡……” 作为广州知名的餐饮老字号,它家的菜品不仅价格实惠,味道也备受认可。
而且不止在广州,就是在整个粤港澳地区,都能看见杏花园的身影。 来到这家店,点上一锅猪肚鸡即可,汤汁清爽、鸡肉鲜嫩,还伴有丝丝甜味,再来一碗米饭,完美!
同样受老广们欢迎的莲香楼也同样值得一试。 这家开业超过200年历史悠久的老字号,可不止猪肚鸡美味,它家的点心也是一绝! 不过要说最好吃的还得是鸡煲,用料新鲜,鸡味十足,而且分量很够。
如果你是在饭点去的话,可能会遇上拼桌的情况,不过没关系,和老乡一起吃起来,气氛更热闹呢~ 大塘烧鹅是大塘街的招牌,来这的人都是冲着吃烧鹅来的。
但是除了烧鹅,它家的猪肚鸡也很好吃。浓郁的药材汤底,搭配新鲜的猪肚和鸡肉,一口下去超满足! 最后推荐的这家南园酒家,可能没有前面几家那么有名,但它家可是《广州晚报》评选的“最受欢迎的粤菜馆”!
虽然名气不大,但出品不错,价格也实惠,很适合学生党和小情侣去吃~ 这家店在冬天还会提供热胡椒汤,暖呼呼地喝上一口,直接从胃里温暖到全身!