蒸菜怎么弄好吃？
2013年做的，一直留到现在还有。 每次拿出这个蒸菜来，必被秒光。 好多人问怎么做！其实做法是很简单的：
1.把鸡蛋打散，加入切好的香菇、葱花、酱油、耗油、胡椒粉、白糖调好味道（也可以直接拌饭）
2.铺上洗净的糯米，把调好的蛋液倒进去拌匀了
3.把拌好的米饭放进干净的容器里，上面压一个盘子，防止蒸的时候水进入米饭里面。
4.上锅蒸熟就可以了哦~ 吃的时候拌匀会更香呢~ 我还会在表面再涂一层香油以防干裂。
做蒸菜最重要的就是要选对食材，像这种糯米的营养就不多说了吧～嘻嘻我非常喜欢糯米制品的！！比如糯米藕啊糯米团子啊糯米鸡啊等等等.... 所以我觉得加糯米肯定是不会错的啦～加上点葱花香菇这些提鲜去腥的配菜也是棒棒哒～ 至于调料嘛~~~简单一点更好吃喔~~所以我只放了盐、酱油和胡椒粉。喜欢吃辣的可以放点辣椒油或者剁椒酱。
我是比较喜欢用碗蒸菜的，方便又省事。如果喜欢华丽的造型，也可以用更漂亮的器皿噢～ 小贴士： 在打开盖子之前，可以先在锅里煮一点儿开水，然后把装菜的盘子放进去烫一下，这样拿出来的时候可以保持菜品的温度，并且盘子的温度可以让菜很快熟哦～