香芹是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，很多人也喜欢吃，但是不知道香芹的营养价值有哪些。其实香芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，另外还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，营养价值很高。 而且香芹的味道清香，做熟后脆嫩爽口，所以深受很多人的喜欢。
其实香辣酱有很多种，有湖南的剁辣椒也有四川的泡椒。我们这里还有一种叫做“老干妈”的酱料，也是非常好吃的，只是辣味要比剁椒和泡椒淡一些而已。 做香辣酱的话首先需要准备以下原料——辣椒、豆豉、大蒜、冰糖、植物油以及鸡精、味精等调味料即可。不过由于地域的不同所以所用的辣椒以及调料品种也都有差异哦！