土豆切丝，用清水冲洗几遍，然后凉干备用，也可以用厨房纸擦干备用卷饼土豆丝肉馅放入容器中加入少许花椒粉，料酒，酱油，糖，蚝油，蛋清充分搅拌待用锅内放油，待油热后加入肉馅翻炒至发白。
我们那儿羊肉汤做法比较简单粗暴，但是味道真的好1、买回来的羊骨头（也可以不用骨头，直接用鲜肉炖）洗干净，锅中放清水，冷水下锅，水开之后撇去浮沫，放入一把葱段和两片姜一起煮2、大火煮开之后转中火慢慢炖，我一般用高压锅，四十分钟左右能熟得很烂 期间可以准备葱花和香菜末，还可以打一个鸡蛋，
土豆切丝，用清水冲洗几遍，然后凉干备用，也可以用厨房纸擦干备用卷饼土豆丝肉馅放入容器中加入少许花椒粉，料酒，酱油，糖，蚝油，蛋清充分搅拌待用锅内放油，待油热后加入肉馅翻炒至发白。
我们那儿羊肉汤做法比较简单粗暴，但是味道真的好1、买回来的羊骨头（也可以不用骨头，直接用鲜肉炖）洗干净，锅中放清水，冷水下锅，水开之后撇去浮沫，放入一把葱段和两片姜一起煮2、大火煮开之后转中火慢慢炖，我一般用高压锅，四十分钟左右能熟得很烂 期间可以准备葱花和香菜末，还可以打一个鸡蛋，