1、将鲜虾洗净后挑去沙线，剥出虾仁备用； 干贝放入碗中，加入姜片和少许料酒上锅蒸制20分钟后备用； 白灵菇去除根部后洗净切成片；2、炒锅中倒入油烧至七成热，然后放入白灵菇快速翻炒，待其微微变软后即可盛出备用；3、重新起锅，向锅中倒入适量蚝油烧热后下入虾仁炒至变色，
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