要我说，最好的吃法，是做成酱菜吃。 萝卜去皮，清洗干净之后，切成大块儿，撒入适量食盐腌制一天半宿去水分。然后准备适量花生米、八角和桂皮，冷锅冷油下锅，炸至酥脆关火，凉后装入容器中备用。
用料 三黄鸡半只（约一斤） 板栗20个 生姜4-5片 小葱适量 料酒少许 做法步骤 1.三黄鸡洗净，砍成块，加入少许食盐和料酒拌匀，静置十分钟 2.板栗去外壳，冲洗干净备用 3.准备一个砂锅，把三黄鸡、栗子放入砂锅中，一次性加足清水，大火煮开转小火煮一个小时左右，
凉拌 1、先把海带洗干净，煮一下，差不多熟了（能夹断）就捞起来过下凉水，这样会比较爽脆。然后切好，加香菜、蒜泥、辣椒油、醋和酱油拌匀就行了！我一般还喜欢放点花椒粉。2、凉拌海带丝也是一样的做法，不过就是在锅里多煮一会儿，等到软烂了再拌。
“娃娃菜”是近年来市场兴起的一个新特菜品种，具有叶色碧绿、球叶紧密、纤维细少等特点。由于它的营养价值和口感都优于普通的白菜，因此受到消费者的喜爱，市场价格要比普通大白菜高几倍甚至十几倍呢！