昨天吃了苏子叶,问了一下做这个菜的方法。 首先,要把叶子撕碎(为了方便吃); 然后,用油盐水焯熟(放少许盐和油,可以保持颜色青翠) 最重要的一步!一定要用凉水冲凉!
昨天吃了苏子叶,问了一下做这个菜的方法。 首先,要把叶子撕碎(为了方便吃); 然后,用油盐水焯熟(放少许盐和油,可以保持颜色青翠) 最重要的一步!一定要用凉水冲凉!
用料 冬瓜500g 干黑木耳10g 生姜3~4片 香油、盐、味精各适量 做法步骤 1. 洗净宰好的鸭子,斩件;放入沸水锅中焯水,捞起冲洗掉血沫备用。 2. 洗刷干净砂锅,放进鸭肉和生姜片,一次性加足清水,先大火煮沸,再转小火慢炖一小时左右至熟透软烂。
鸡肉与栗子同煮,不仅香味扑鼻,更可增加营养。 鸡肉与芹菜一起煮熟吃,既可健脾胃,又能除烦热、清血热;用鸡汤煮粥喝能补心血。 但是需要注意的是如果和兔肉一起吃会腹泻。